Dentro de las funciones del hígado se incluye la desintoxicación de la sangre, la producción de sustancias coagulantes y la secreción de bilis.
El cultivo de hígado de cerdo, llamado PICM-19, contiene hepatocitos y células de los conductos biliares que sintetizan proteínas del suero, muestran actividad P450 (enzima) y otros comportamientos propios del hígado. Con el PICM-19, los investigadores podrán diseñar modelos in vitro del hígado para estudiar la expresión de los genes, el metabolismo de los nutrientes, la toxicidad de las drogas y la formación de bilis fuera del cuerpo del animal.
El PICM-19 fue desarrollado para acelerar la investigación dirigida a la mejora de varios caracteres en porcino, como la producción de magro. El hígado ayuda a la digestión y regula hormonas del crecimiento.
Viernes, 19 de octubre de 2001/ ARS/USDA/Estados Unidos
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2001/011019.htm